Blog

28 Feb

Mierea si particularitatile ei

Mierea este un produs natural al abilității albinelor de a colecta nectarul de la flori și a-l transforma într-un aliment dens și dulce. Mierea este compusă din zaharuri simple cum ar fi glucoza și fructoza, precum și alti compuși, cum ar fi aminoacizi, vitamine și minerale. Mierea poate fi clasificată în funcție de sursa de nectar, cum ar fi miere de salcâm, miere de rapiță, miere de tei etc. Fiecare tip de miere are un gust și culoare unică, care variază în funcție de tipul de floare din care provine. Mierea este folosită adesea ca un îndulcitor natural în diverse produse alimentare și băuturi. De asemenea, mierea este cunoscută pentru proprietățile sale antibacteriene și antifungice și poate fi utilizată pentru a trata anumite afecțiuni, cum ar fi tusea și răceala. Mierea este un produs natural bogat în nutrienți, cu proprietăți benefice pentru sănătate, dar trebuie folosită cu precauție în cazul bebelușilor.          Mierea are următoarele proprietăți: - Dulceață naturală: Mierea este un îndulcitor natural care poate fi utilizat în locul zahărului rafinat pentru a dulci diverse produse alimentare și băuturi. - Proprietăți antibacteriene și antifungice: Mierea conține compuși care pot ucide sau împiedica creșterea unor bacterii și ciuperci. - Surse de energie: Mierea conține zaharuri simple precum glucoza și fructoza, care sunt surse de energie rapidă pentru organism. - Nutrienți: Mierea conține aminoacizi, vitamine și minerale, cum ar fi vitaminele B, magneziu, potasiu și fier. - Beneficii pentru sănătatea gâtului și a plămânilor: Mierea poate ajuta la tratarea tusei și a răcelii, datorită proprietăților sale antibacteriene și antiinflamatoare. Cu toate acestea, mierea trebuie utilizată cu moderație, deoarece conține zaharuri și poate avea un impact negativ asupra nivelului de zahăr din sânge și asupra greutății corporale. Mierea poate avea următoarele contraindicații: - Reacții alergice: Unele persoane pot fi alergice la miere sau la anumite tipuri de miere, cauzând simptome cum ar fi erupții cutanate, mâncărimi și dificultăți de respirație. - Nivelul crescut de zahăr din sânge: Mierea conține zaharuri simple, care pot crește nivelul de zahăr din sânge și poate fi un factor de risc pentru diabet. - Greutate corporală: Consumul excesiv de miere poate contribui la creșterea greutății corporale, deoarece conține calorii suplimentare. In general, mierea poate fi un adaos sănătos la dietă, atâta timp cât este consumată cu moderație și în combinație cu o alimentație echilibrată și activitate fizică regulată. Este important să se consulte un medic înainte de a include miere în dietă, mai ales în cazul persoanelor cu probleme de sănătate sau alergii. Mierea este compusă din zaharuri, aminoacizi, vitamine, minerale, enzime și alte substanțe, cum ar fi acidul ascobic, acidul folic, niacina și pantotenatul de calciu. Conținutul specific al acestor componente poate varia în funcție de tipul de plante din care provine polenul utilizați de albine și de condițiile climatice în care s-a produs mierea. Zaharurile din miere sunt compuse din glucoză (65-75%) și fructoză (30-40%). Aceste zaharuri sunt utilizate de organism ca surse de energie rapidă. Aminoacizii din miere sunt componente esențiale ale proteinelor și pot contribui la construirea și repararea țesuturilor din organism. Vitaminele din miere, cum ar fi vitaminele B, sunt esențiale pentru metabolismul celular și susținerea sănătății sistemului nervos. Mineralele, cum ar fi magneziul, potasiul și fierul, sunt esențiale pentru funcționarea adecvată a diferitelor sisteme din organism, cum ar fi sistemul cardiovascular și muscular. Enzimele din miere ajută la digestia și absorbția nutrientilor în organism. De asemenea, mierea conține compuși antiinflamatori și antioxidanți care pot contribui la protejarea organismului împotriva stresului oxidativ. Mierea poate fi păstrată timp îndelungat, dacă este depozitată corespunzător. Mierea poate fi conservată în mod natural la temperaturi cuprinse între 10 și 20 de grade Celsius. Temperaturile mai ridicate sau mai scăzute pot afecta calitatea și proprietățile mierii. De asemenea, umiditatea relativă prea mare poate afecta mierea, de aceea este recomandat să se evite depozitarea în zone umede sau în camere cu umiditate crescută. În general, mierea poate fi păstrată timp îndelungat dacă este depozitată într-un recipient închis ermetic și protejat de umiditate, lumina directă și variațiile de temperatură. Mierea poate fi păstrată timp indelungat dacă este păstrată în condiții adecvate. Este important să se inspecteze periodic starea mierii și să se evite consumul mierii care prezintă semne de fermentație sau alterare. Există mai multe modalități de a deosebi mierea naturală de cea industrială: - Elasticitatea: luata in lingurita sirul de curgere este elastic. Cand se intrerupe, el se ridica spre lingurita, se ingreuneaza si curge dinnou… - Textura: Mierea naturală are o textură mai vascoasa și va cristaliza, în timp ce mierea industrială are o textură mai netedă și uniformă. - Culoarea: Mierea naturală poate avea o culoare diferită în funcție de tipul de flori din care provine, în timp ce mierea industrială are o culoare uniformă și deseori mai deschisă. - Aroma: Mierea naturală are un miros specific în funcție de tipul de flori din care provine, în timp ce mierea industrială poate avea un miros uniform sau nu are deloc un miros specific. - Gustul: Mierea naturală are un gust specific și diferit în funcție de tipul de flori din care provine, în timp ce mierea industrială poate avea un gust uniform sau poate avea un gust artificial. - Testul cu apa: Un test simplu pentru a verifica autenticitatea mierii este să se adauge o lingură de miere într-un pahar cu apă. Dacă mierea se dizolvă usor în apă, aceasta este probabil miere artificială. Dacă mierea se aseaza pe fundul paharului și se dizolva greu (mai greu cu cat este mai scazuta temperatura) aceasta este probabil miere naturală. Acestea sunt câteva modalități de a deosebi mierea naturală de cea industrială, dar cel mai sigur mod de a fi sigur că cumpărați miere naturală este să cumpărați de la producători locali de încredere sau de la magazine care oferă produse de calitate și certificate organic. Mierea poate fi utilizată în mod corect în alimentație în următoarele modalități: - Înlocuirea zahărului: Mierea poate fi utilizată ca un îndulcitor natural în locul zahărului în diferite rețete, cum ar fi ceaiuri, smoothie-uri sau produse de patiserie. - Adăugare în salate sau marinate: Mierea poate fi utilizată pentru a adăuga dulceață în salate sau marinate pentru carne și legume. - Amestec cu ierburi medicinale: Mierea poate fi amestecată cu ierburi medicinale, cum ar fi busuioc sau echinaceea, pentru a crea remedii naturale pentru tuse sau alte probleme de sănătate. - Sos pentru carne: Mierea poate fi utilizată pentru a crea un sos dulce pentru carne, cum ar fi porc sau pui. - Adăugare în băuturi calde: Mierea poate fi adăugată în băuturi calde, cum ar fi laptele sau cafeaua, pentru a adăuga dulceață naturală.

27 Feb

Immun Booster

Immun Booster, realizate dupa retete originale Dr.ing. Cornelia Dostetan Abalaru, sunt amestecuri cremoase din miere naturala si fructe liofilizate. Mierea naturala, ingredient de baza in Immun Booster, nu este doar un indulcitor ci este si un antibiotic natural, un prebiotic – influenteaza positiv flora intestinala, un antiinflamator si un antiviral natural, un antioxidant puternic si un sustinator de nadejde al sistemului imunitar. Fructele liofilizate, adica deshidratate prin congelare rapida la temperaturi sub -50°C, pastreaza culoarea, textura, mirosul, gustul si valoarea nutritiva si terapeutica a fructului proaspat. Conform studiilor actuale, combinația dintre fructe liofilizate și miere are efecte deosebit de benefice asupra organismului. Deorece mierea naturala contine enzime de digestie, aceasta este digerata intr-un timp scurt in stomac, ajungand astfel, insotita de substantele active din fructele liofilizate, in sistemul sanguin si mai apoi in celulele corpului nostru. Sa luam spre exemplu, combinatia dintre miere naturala si aronia liofilizata. Substantele active din aronia raman intacte in urma liofilizarii. Ajungand in stomac impreuna cu mierea, care se digera repede, substantele active nu sunt distruse astfel de catre sucul gastric. Unele dintre cele mai importante substante active ale fructelor de aronia sunt fenoli antioxidanti, asa numitii flavonoizi. Acestia sunt antioxidanti foarte puternici care absorb radicalii liberi reducand astfel considerabil stresul oxidativ celular. Caracterul antioxidant al fructelor de aronia este sustinut si potentat de catre mierea naturala din amestecul Immun Booster. In acest fel, fenoli antioxidanti ajung intacti si repede in celulele organismului sustinand sistemul imunitar si prevenind astfel imbolnavirea.

27 Feb

ApiCocktail

Apicocktail-urile, realizate dupa retete originale Dr.ing. Cornelia Dostetan Abalaru, sunt amestecuri cremoase din produse apicole – adica din miere, polen crud, propolis, laptisor de matca, apilarnil, pastura in proportii bine studiate. Apicoktail-urile au retete diferite, realizate in functie de destinatia lor: profilactica, nutritiva sau terapeutica. De ce ApiCocktail? Studii recente arata ca noi putem trai sanatos si ne putem prelungi durata de viata, atunci cand aprovizionarea cu enzime a organismului nostru este optima. Posibilitatea organismului de a produce enzime scade cu inaintarea in varsta ducand astfel la dificultati de absortie a nutrientilor si, drept urmare, tesuturile se distrug iar sanatatea noastra devine precara. Enzimele sunt ingrediente active esentiale pentru majoritatea proceselor metabolice din organism. Mai presus de toate, organele digestive, inima si sistemul imunitar pot functiona corect numai atunci cand sunt furnizate suficiente enzime prin alimentatie, mentinand astfel organismul sanatos si vital. Mierea naturala, ingredientul de baza in Apicocktail, nu este doar un indulcitor ci este si un antibiotic natural, un prebiotic – influenteaza positiv flora intestinala, un antiinflamator si un antiviral natural, un antioxidant puternic si un sustinator de nadejde al sistemului imunitar. Sa nu uitam ca mierea insasi contine enzime de digestie, ceea ce face ca digestia in stomac sa fie de scurta durata. Toate substantele nutritive si terapeutice ale celorlate ingrediente din Apicocktail nu sunt astfel distruse de catre sucul gastric si ajung in scurt timp in circuitul sanguin ca mai apoi sa fie transportate in celulele corpului nostru. Un alt ingredient foarte important in Apicocktail este polenul de albine. Polenul de albine este considerat un super aliment deoarce contine toti nutrienti esentiali corpului uman. Polenul furnizeaza peste 100 de enzime active. Aceste enzime ajuta organismul sa absoarba mai bine nutrientii din alimente si sa produca energia fizica si mentala de care avem nevoie intreaga zi. Fiind extrem de hranitor, polenul are capacitatea de a corecta intr-un mod natural si neobisnuit de eficient deficientele organismului. Datorita ingredientelor sale valoroase, polenul este cel mai natural si in acelasi timp, cel mai ideal aliment ce poate fi consumat in orice moment si in orice perioada a vietii. Propolisul este adaugat in Apicocktail deoarece propolisul este un amestec de diferiti compusi biologici activi, printre care cei mai importanti sunt fenolii si terpenele. Fenolii si terpenele interactioneaza cu membrana lipidica a celulelor corpului nostru protejandu-le astfel de radicalii liberi, radicali liberi despre care stim ca sunt cauza stresului oxidativ al celulelor avand ca rezultat degenerarea si imbatranirea corpului. Laptisorul de matca, hrana reginei albinelor, face parte din compozitia anumitor Apicocktail-uri deoarece este bogat in proteine si aminoacizi esentiali, carbohidrati, complexul vitaminelor B si oligoelemente. Fiind un produs natural al stupului, poate preveni o serie de afectiuni si este recomandat ca si stimulent biologic cu actiune energetica si regeneratoare asupra organismului nostru. Pastura este un produs natural, cu insusiri mai valoroase decat ale polenului datorita continutului mai mare in zaharuri simple, vitamina K, enzime si aminoacizi. Aciditatea sporita a pasturii o face usor asimilabila de catre corpul nostru. Datorita continutului mare de acid lactic si a proprietatilor sale antibiotice, pastura poate fi pastrata timp indelungat, fara a se observa modificari majore, cantitative sau calitative ale acesteia. Apilarnilul, datorita compozitiei simple si usor digerabila, este indicat persoanelor active si sportivilor. Este un produs natural bogat in elemente nutritive – vitamine, enzime – si un tonic general atat pentru corpul fizic cat si pentru starea psihica. Produsele apicole sunt considerate pe bună dreptate alimente vii! Alimentele vii sunt alimente in starea lor naturală (neprocesate!), complete (contin toti aminoacizii pe care corpul nostru nu ii poate sintetiza) si care, consumate in cantitate mică, aduc un aport mare energetic. De aceea, introducerea acestora in alimentatia noastra zilnică, aduce beneficii majorare sănătătii noastre corporale si mentale.

29 Apr

Apifitness

Apifitness este o bautura energizanta naturala si totodata un super aliment. Realizat dupa o reteta originala Dr.ing. Cornelia Dostetan Abalaru, Apifitness  ofera toate beneficiile nutritive ale produselor apicole din care este creat. Astfel, Apifitness este sursa naturala de proteine vegetale, aminoacizi esentiali, enzime de digestie, acizi grasi esentiali, vitamine, minerale esentiale, probiotice si prebiotice, oligoelemente si antioxidanti si este recomandat atat sportivilor cat si pesoanelor active interesate de o dieta sanatoasa. Consumat cu regularitate, Apifitness creste rezistenta la efort fizic si mental, reduce stresul oxidativ la nivel celuar, genereaza tesut muscular, regleaza apetitul, sustine digestia, stimuleaza procesele metabolice, sustine si protejeaza flora intestinala. Apifitness contine miere, polen crud, propolis, zeama de lamaie si apa plata.

Categorii

Afișate 1 de la 4 din 4 (1 Pagini)

PRODUSE

Blog

Mierea si particularitatile ei

Immun Booster

ApiCocktail

Apifitness